El combinado oceánico, que jugará en Valparaíso frente a Argentina, Italia y Cuba, solicitó que parte de sus comidas incluyan carne halal certificada.
En la previa del Mundial Sub 20 Chile 2025, la selección de Australia generó sorpresa al realizar una exigencia especial en cuanto a su alimentación. El equipo oceánico será el primero en alojarse en la Casa del Futbolista, complejo levantado por el Sindicato de Futbolistas Profesionales (Sifup), y pidió que dentro de su menú diario se incluya carne halal.
Luis Marín, tesorero del Sifup, detalló en conversación con Las Últimas Noticias cómo será el funcionamiento del nuevo recinto: “El lugar quedó espectacular, con habitaciones para 24 personas en el segundo piso y, en la primera planta, un espacio con 20 puestos de trabajo, sala de estar y cocina americana”
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Sin embargo, lo que más llamó la atención fue la petición del plantel australiano. “En el equipo hay dos jugadores que solo consumen proteínas de vacuno o pollo que deben estar certificadas como halal, por lo que hubo que conseguir ese tipo de carne”, explicó Marín.
El propio exarquero reconoció que debió informarse para entender el concepto: “Que sea halal significa que los animales tuvieron un adecuado sacrificio. Se compra en lugares específicos donde se garantiza que el animal recibió una alimentación distinta y que, en el momento de su muerte, hubo oraciones”.
El término halal, que en árabe significa “permitido” o “lícito”, se relaciona con la tradición islámica y en la actualidad tiene gran relevancia en la industria alimentaria. Para obtener la certificación, se exige un proceso que combine respeto religioso y bienestar animal.
Finalmente, Marín aseguró que todo quedó resuelto con la coordinación de un chef español que también trabaja con la selección adulta y una nutricionista que definió las cuatro comidas diarias del plantel.
Australia integrará el Grupo D del torneo, donde se medirá contra Argentina, Italia y Cuba en el Estadio Elías Figueroa de Valparaíso.
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